Ät väl och må bra i vinter!

I vanliga fall associerar vi inte vintern med god hälsa. Men varför? Är det alla mediciner mot förkylning, influensa och hosta som plötsligt belamrar våra badrumsskåp? Är det den hårda, bitande vinden som kyler ända in i märgen eller de långa, mörka kvällarna som får humöret att dala och energin att rinna av oss?

Ja, det är det. Men naturen är rik på olika naturliga botemedel som får oss på bättre humör och som hjälper kroppens naturliga försvar mot bistert väder. Här ger vi några exempel på supermat som hjälper dig att hålla dig frisk i vinter.

Solskensfrukt

C-vitamin är viktigt för att kroppen ska hålla sig frisk under de mörka vintermånaderna så fyll gärna på skafferiet med många goda citrusfrukter som apelsiner, lime och citroner. De är fullproppade med viktiga vitaminer som garanterat livar upp din vinterkost. C-vitamin finns inte bara i frukt. Grönsaker som sötpotatis, tomater och röd paprika innehåller mängder med det C-vitamin din kropp behöver.

Välkomna grönsakernas mörka sida …

Vackra, mörka bladgrönsaker är ett måste för din vinterkost. De traditionella varianterna som kål, grönkål och mangold frodas under de kalla vintermånaderna och finns i nästintill oändliga mängder hela vintern. De är rika på A-, C- och K-vitamin och grönsaker som baljväxter och spenat innehåller mängder med zink som är en välkänd immunförsvarshöjare!

Pumpa järn

Många vegetarianer känner till att linser och gröna bladgrönsaker innehåller mycket järn och att de är viktiga livsmedel för att fylla på kroppens järndepåer. Även om en överkonsumtion av rött kött inte rekommenderas som en del i en balanserad kost är detta också en bra järnkälla under vintern.

Vinterkryddor

Visst är kryddor en viktig del av vardagsmaten, men de är även ett sunt och naturligt sätt att gynna hälsan och hålla sig varm under de kalla vintermånaderna. Kryddnejlika, kanel, gurkmeja, kardemumma, svartpeppar och korianderfrön – oavsett om använder dem i matlagning eller i varma drycker – är några kryddor som du bör ha hemma när vinterkylan sätter in.

Genom att börja använda de här olika naturliga råvarorna i kosten skapar du bättre förutsättningar för dig och din familj att hålla er friska i vinter.

 

186x186_Winter Wellness_KM