Uitgebalanceerde eetgewoonten

Het begin van de lente is dé perfecte mogelijkheid om een meer uitgesproken standpunt in te nemen met betrekking tot een kwestie waar velen van ons zich waarschijnlijk mee bezighouden: onze voornemens met betrekking tot voeding en gezondheid.

We vragen ons af waarom zo veel mensen het jaar beginnen met hoge ambities, om er later achter te komen dat de werkelijkheid niet aan de verwachtingen voldoet, en dat de kloof tussen wat er moet gebeuren en wat er daadwerkelijk gebeurt, aanzienlijk blijft.

Dit betekent dat wanneer u de controle over uw gezondheid neemt, u niet noodzakelijkerwijs gewicht verliest, maar dat u de controle over uw levensstijl neemt en een grondige kennis over uw eigen lichaam ontwikkelt.

Wetenschappers van de Universiteit van Californië hebben naar de effecten van de behandeling van obesitas in de VS gekeken en kwamen erachter dat de meeste diëten geen positief effect op gewichtsbeheersing hebben. Er moet een reden zijn waarom de meeste mensen het gewicht dat ze tijdens hun dieet verloren er weer bij krijgen, en dat meer dan 40% zelfs nog zwaarder wordt.

Dus, het meest voorkomende resultaat van een dieet lijkt op de lange termijn een gewichtstoename te zijn, in plaats van het gewenste gewichtsverlies.

Bij een ander onderzoek keken wetenschappers naar de relatieve kans op overlijden in relatie tot vier gezonde gewoonten: genoeg groente en fruit eten, naar de sportschool gaan (ten minste drie keer per week), niet roken en met mate drinken. Het onderzoek liet zien dat het aannemen van elk van deze gewoonten de relatieve kans op overlijden voor mensen met een normaal gewicht verlaagde. Maar nog interessanter, het toonde ook aan dat hetzelfde gold voor mensen met overgewicht of obesitas.

Dit betekent dat wanneer u de controle over uw gezondheid neemt, u niet noodzakelijkerwijs gewicht verliest, maar dat u de controle over uw levensstijl neemt en een grondige kennis over uw eigen lichaam ontwikkelt.

Dit klinkt makkelijker dan dat het eigenlijk is.

Bewust leren eten

Iedereen heeft zijn eigen manier om voedsel te verteren en met onze hectische levensstijl hebben we vrijwel geen tijd om rustig te zitten en gezond te eten zonder dat we worden afgeleid. Toch kan het goed zijn u dit aan te leren: bewust eten.

Dit betekent niet dat iedereen moet leren mediteren. Het betekent dat u zoveel eet als u wilt en dat u geleidelijk leert door welk voedsel uw lichaam zich goed voelt. Het betekent ook regelmatig eten, zonder dat u wordt afgeleid en u bewust te worden van de smaak van hetgeen u eet.

Het is normaal dat u geniet van de eerste hap die u neemt, maar daarna dwalen uw gedachten onbewust al snel af. Een goede manier om erachter te komen hoe uw lichaam op voedsel reageert is door uw gedachten bij de smaak te houden. Wat langzamer eten geeft u ook duidelijker zicht op wanneer u eigenlijk genoeg hebt en voorkomt dat u te veel gaat eten. Wat dat betreft helpen kleinere borden u ook om u meer bewust te maken van uw voedsel.

In het ideale geval begrijp u hoe uw lichaam op verschillende soorten voedsel reageert. Dit kan u helpen om meer ontspannen om te gaan met wat u eet en hoeveel u ervan eet.

Wat moet ik eten?

Wat u eet is belangrijk. Koolhydraten zouden een belangrijk onderdeel van uw dagelijkse voeding moeten vormen. Ze dienen als de belangrijkste energievoorziening van uw lichaam en zorgen ervoor dat uw organen goed blijven functioneren. Koolhydraten spelen een belangrijke rol bij het helpen reguleren van uw bloedsuikerspiegel, die blijft stabieler – ze zorgen niet voor plotselinge stijgingen of dalingen, zoals veel suikerhoudende voedingsmiddelen. Daarnaast vullen ze, waardoor ze belangrijk zijn om te eten als u zich bewust wilt worden van hoe verschillend voedsel voor u voelt.

Volkoren, zetmeelrijke voedingsmiddelen bevatten de meeste voedingsstoffen, zoals vezels, calcium, B-vitamines en ijzer. Denk hierbij aan volkorenbrood, pasta, rijst of ontbijtgranen. Fruit en groenten, zoals wortelgroenten, zijn ook belangrijke bronnen.

Een gezonde, uitgebalanceerde voeding moet ook eiwitten en vetten bevatten. Van eiwitten, uit bronnen zoals vlees, vis, eieren, zuivel, noten, peulvruchten en soja, krijg u ook energie. Het belangrijkste is echter, dat eiwitten u van essentiële aminozuren voorzien. Aminozuren, die vaak de bouwstenen worden genoemd, zijn cruciaal voor groei, herstel en ontwikkeling van uw lichaam.

Een kleine hoeveelheid vet is goed voor u, wanneer het om essentiële vetzuren gaat. Vettige vis, vlees en noten zijn goede bronnen voor gezonde vetten.

Voedsel en spijsvertering

Als u probeert om een betere balans te vinden tussen het voedsel dat u eet en het voedsel dat u vermijdt, moet u ook rekening houden met de vele aspecten die uw spijsvertering beïnvloeden.

Iedereen reageert anders op voedsel, maar over het algemeen zijn eiwitten lastiger te verteren dan koolhydraten of vetten. Dat betekent niet dat ze niet belangrijk zijn – dat zijn ze wel. De balans is het belangrijkste, plus ervoor zorgen dat u de juiste hoeveelheid krijgt die u nodig hebt.

De mate van stress die we in onze levens ervaren is van invloed op onze eetgewoonten en onze spijsvertering. Gezondheidsproblemen, zoals allergieën, kunnen van grote invloed zijn op uw spijsvertering, evenals leeftijd en de mate van activiteit.

Of u het nu leuk vindt of niet, mannen hebben over het algemeen een snellere spijsvertering dan vrouwen. Naarmate u ouder wordt, veranderen er dingen, omdat uw spijsvertering op natuurlijke wijze vertraagt. Als laatste speelt ook uw gewicht een rol, omdat dit beïnvloedt hoe snel u voedingsstoffen uit voedsel opneemt. Hoe zwaarder u bent, des te lager is over het algemeen uw spijsvertering.

Er valt veel te leren als u een uitgebalanceerde benadering van voedsel en welzijn zoekt. Het drastisch verminderen van uw calorie-inname kan een onmiddellijk effect laten zien, maar om uw gewicht succesvol naar een niveau te brengen waarbij u zich goed voelt, is een leerproces dat tijd vergt.

Het op een betrokken manier en langzaam veranderen van uw gedrag is een inspanning van de lange termijn die veel resultaten kan opleveren, variërend van het positiever voelen over uw eigen lichaam tot gezonder worden en meer energie hebben. Met andere woorden: het zoeken naar uw eigen balans en ontdekken welk voedsel goed voor u is, zou voor dit jaar weleens een realistische weg kunnen zijn om in te slaan.

NS-186x186_microsite_Feb-2016