Repas de fêtes : comment éviter les excès

La fin de l’année est propice aux dérapages alimentaires. Les réceptions, repas et réunions de famille qui s’enchaînent sont autant d’occasions de céder à la tentation. Tandis que certains suivent un régime avant Noël pour pouvoir se faire plaisir ensuite, d’autres se résignent à se serrer la ceinture en janvier.

Mais ces deux options sont déconseillées, car il est bien connu que le poids accumulé pendant les fêtes est particulièrement difficile à perdre par la suite. Voici quelques conseils pour vous faire plaisir tout en conservant des habitudes alimentaires saines en cette période festive.

1. Remplacez certains ingrédients par des alternatives plus saines. Dans vos recettes, choisissez une option allégée ou sans matières grasses au lieu du produit standard. Si vous ajoutez du fromage à un plat, par exemple, préférez une variété pauvre en graisses.

2. Prenez un en-cas avant de sortir. En grignotant quelque chose de sain, vous risquerez moins de manger à l’excès au moment de la fête. Veillez aussi à ne pas « réserver » vos calories pour le soir. À l’heure du dîner, vous serez tellement affamé que vous mangerez beaucoup plus que si vous vous étiez nourri régulièrement dans la journée.

3. Faites le plein de fibres et de protéines. Les aliments riches en fibres et en protéines maigres procurent une sensation de satiété bien plus durable que les aliments gras et sucrés.

4. Soyez prévoyant. C’est la manière la plus simple d’éviter de manger de tout et n’importe quoi. Si vous pensez que le menu sera très riche, prenez par exemple une salade avant de partir ou décidez de commencer par l’un des plats les plus légers, à base de légumes.

5. Évitez de penser à la nourriture. À cette période de l’année, nous passons beaucoup de temps aux fourneaux. Pour limiter les tentations, essayez plutôt d’organiser des activités manuelles, comme la confection d’une couronne, ou sportives. Au lieu d’organiser une soirée cocktail, vous pourriez aller marcher ou faire du patin à glace entre amis, par exemple.

6. Méfiez-vous des boissons. Les boissons, avec ou sans alcool, peuvent cacher d’importantes quantités de calories, de glucides et de sucres. Alors, pensez aux versions light. Et l’alcool, qui désinhibe, peut favoriser les mauvais choix alimentaires. Les Spritz et autres mélanges de vin et d’eau gazeuse sont un excellent moyen de ralentir la consommation d’alcool et l’absorption de sucre. Pensez aussi à alterner avec de l’eau pour rester bien hydraté et maintenir un équilibre entre sucres/glucides et alcool.

 7. Et enfin, arrêtez de stresser ! Ne vous torturez pas si vous avez mangé une part de gâteau en trop. Ça n’est pas la fin du monde ! L’heure est à la fête en famille et entre amis, alors profitez du temps que vous passez ensemble. Et savourez la nourriture, qu’elle soit bonne ou moins bonne pour la santé.

 

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