Bien manger pour garder la forme cet hiver

Hiver ne rime pas toujours avec santé. Mais pourquoi, au juste ? À cause de la pile de médicaments contre le rhume, la toux et la grippe qui viennent envahir notre armoire à pharmacie ? À cause du vent froid et mordant qui s’empare lentement de nous, ou des longues et mornes soirées qui jouent sur notre moral et pompent notre énergie si précieuse ?

Bien sûr, mais dame Nature, dans sa grande largesse, a prévu de nombreux remèdes naturels pour nous remonter le moral et renforcer nos défenses naturelles face à des conditions peu clémentes. Voici quelques exemples de superaliments capables d’améliorer votre bien-être en hiver.

Les fruits gorgés de soleil

La vitamine C est essentielle pour maintenir l’organisme en bonne santé pendant les longs mois d’hiver. N’hésitez pas à faire le plein d’agrumes, comme l’orange, le citron et le citron vert, savoureux et tonifiants. Riches en vitamine C, ils apporteront le soleil qui manque à votre régime bien-être cette saison. Mais les fruits ne sont pas la seule source de vitamine C. Les légumes résistants comme la patate douce, la tomate et le poivron rouge regorgent eux aussi de cette vitamine essentielle.

Les légumes au côté obscur…

Les beaux légumes verts à feuilles foncées font partie intégrante d’une alimentation saine en hiver. Les variétés classiques comme le chou pommé, le chou frisé, le chou cavalier et les blettes s’épanouissent pendant les mois les plus froids, offrant une source pour ainsi dire inépuisable tout au long de la saison. Les légumes et légumineuses, en particulier les épinards, sont riches en vitamines A, C et K, mais aussi d’excellentes sources de zinc, un élément bien connu pour renforcer le système immunitaire !

Le fer à foison

Les végétariens savent déjà que les lentilles et les légumes verts à feuilles contiennent du fer et sont importants pour doper nos précieuses réserves. Et comme une consommation abondante de viande rouge est déconseillée dans le cadre d’une alimentation équilibrée, ces aliments constituent une excellente source de fer alternative pour l’hiver.

Les épices hivernales

Nous utilisons les épices au quotidien, sans forcément savoir qu’elles constituent un moyen sain et naturel de nous maintenir en bonne santé et au chaud en hiver. Clous de girofle, cannelle, curcuma, cardamone, poivre noir et graines de coriandre sont quelques-unes des épices à avoir en réserve en prévision du froid hivernal, pour les ajouter à vos boissons chaudes ou à vos plats.

Pensez à intégrer ces formidables ingrédients naturels à vos recettes pour donner à votre famille toutes les chances de traverser l’hiver en pleine forme.

 

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